Recettes

Vous êtes en manque d'inspiration et en avez assez de manger vos ananas nature ? Découvrez nos nombreuses recettes à base d'ananas.
Pineapples

Confiture d'ananas et de myrtilles

Confiture d'ananas et de myrtilles

environ 8 pots de 200 ml

  • 300 g d'ananas Dole (pesés une fois préparés)
  • 700 g de myrtilles Dole (pesées une fois préparées)
  • 1 sachet d'acide citrique Dr. Oetker
  • 1 sachet de gélifiant extra Dr. Oetker
  • 1/2 tube d'arôme rhum Dr. Oetker
Préparation

Éplucher l'ananas, découper son cœur et le couper finement pour obtenir 300 g.

Égrener les myrtilles et les laver pour obtenir 700 g.

Dans une marmite, mélanger les fruits et l'acide citrique avec du gélifiant extra.

Porter l'ensemble à ébullition à feu vif tout en remuant et faire bouillir pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Incorporer l'arôme de rhum. Écumer si nécessaire et immédiatement remplir à ras bord les pots préparés au préalable.

Fermer les pots avec des couvercles à vis (Twist-off®), les retourner et laisser reposer environ 5 minutes.

Temps de préparation : jusqu'à 40 min.

Niveau de difficulté : facile

share i
Dole protège vos données. C'est pourquoi les plugins de médias sociaux ne s'activent qu'à votre demande. Pour les activer, cliquez sur l'interrupteur placé à côté du bouton respectivement concerné.

Confiture d'ananas et de nectarines

Confiture d'ananas et de nectarines

environ 6 pots de 200 ml

  • 700 g d'ananas Dole (pesés une fois préparés)
  • 300 g de nectarines (pesées une fois préparées)
  • 1 sachet d'acide citrique Dr. Oetker
  • 1 sachet de gélifiant extra Dr. Oetker
Préparation

Éplucher l'ananas, découper son cœur et le couper finement pour obtenir 700 g. Laver les nectarines, retirer les noyaux et découper en petits dés pour obtenir 300 g.

Dans une marmite, mélanger les fruits et l'acide citrique avec du gélifiant extra. Porter l'ensemble à ébullition à feu vif tout en remuant et faire bouillir pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Écumer si nécessaire et immédiatement remplir à ras bord les pots préparés au préalable. Fermer les pots avec des couvercles à vis (Twist-off®), les retourner et laisser reposer environ 5 minutes.

Temps de préparation : jusqu'à 40 min.

Niveau de difficulté : facile

share i
Dole protège vos données. C'est pourquoi les plugins de médias sociaux ne s'activent qu'à votre demande. Pour les activer, cliquez sur l'interrupteur placé à côté du bouton respectivement concerné.

Chutney d'ananas et de pêches

Chutney d'ananas et de pêches

environ 6 pots de 200 ml

  • 450 g d'ananas Dole (pesés une fois préparés)
  • 250 g de nectarines (pesées une fois préparées)
  • 100 ml de vinaigre de vin blanc
  • 150 ml de jus d'orange
  • 2 c. à c. de curry
  • 1/2 sachet de gélifiant extra Dr. Oetker (250 g)
Préparation

Éplucher l'ananas, découper son cœur et le couper finement pour obtenir 450 g. Laver les pêches, retirer les noyaux et les découper en petits dés pour obtenir 250 g.

Bien mélanger tous les ingrédients dans une marmite avec du gélifiant extra. Porter l'ensemble à ébullition à feu vif tout en remuant et faire bouillir pendant au moins 5 minutes en remuant de temps en temps. Immédiatement remplir à ras bord les pots préparés au préalable avec le chutney. Fermer les pots avec des couvercles à vis (Twist-off®), les retourner et laisser reposer environ 5 minutes.

Conseil: servez le chutney avec des escalopes de poulet grillées.

Temps de préparation : jusqu'à 40 min.

Niveau de difficulté : facile

share i
Dole protège vos données. C'est pourquoi les plugins de médias sociaux ne s'activent qu'à votre demande. Pour les activer, cliquez sur l'interrupteur placé à côté du bouton respectivement concerné.

Confiture de pommes et d'ananas

Confiture de pommes et d'ananas

environ 7 pots de 200 ml

  • 500 g de pommes (pesées une fois préparées)
  • 500 g d'ananas Dole (pesés une fois préparés)
  • 350 g de sucre (sucre blanc, brun, sucre de canne ou fructose)
  • 1 sachet de gélifiant extra Gelfi x Super de Dr. Oetker
Préparation

Éplucher les pommes, les couper finement pour obtenir 500 g. Éplucher l'ananas, découper son cœur  et le couper finement pour obtenir 500 g.

Mettre les fruits dans une marmite. Mélanger le sucre avec du gélifiant extra et incorporer les fruits. Porter l'ensemble à ébullition à feu vif tout en remuant et faire bouillir pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Écumer si nécessaire et immédiatement remplir à ras bord les pots préparés au préalable. Fermer les pots avec des couvercles à vis (Twist-off®), les retourner et laisser reposer environ 5 minutes.

Conseil: vous pouvez remplacer le sucre par 25 cl d'édulcorant liquide. Dans ce cas, mettez tous les ingrédients en même temps dans la casserole.

Temps de préparation : jusqu'à 40 min.

Niveau de difficulté : facile

share i
Dole protège vos données. C'est pourquoi les plugins de médias sociaux ne s'activent qu'à votre demande. Pour les activer, cliquez sur l'interrupteur placé à côté du bouton respectivement concerné.

Confiture d'ananas aromatisée à la vanille

Confiture d'ananas aromatisée à la vanille

environ 5 pots de 200 ml

  • 1 kg d'ananas Dole (pesé une fois préparés)
  • 1 sachet de sucre vanillé Bourbon Dr Oetker
  • 1 sachet de sucre gélifiant à base d'édulcorant Stévia Dr Oetker
Préparation

Éplucher l'ananas, retirer son coeur et le couper finement pour obtenir 1 kg.

Dans une casserole, mélanger l'ananas et le sucre vanillée Bourbon avec du sucre gélifiant à base d'édulcorant Stévia. Porter l'ensemble à ébullition à feu vif tout en remuant et faire bouillir pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Écumer si nécessaire et immédiatement remplir à ras bord les pots préparés au préalable. Fermer les pots avec des couvercles à vis (Twist-off®), les retourner et laisser reposer environ 5 minutes.

pauvre en calories

Temps de préparation : jusqu'à 40 min.

Niveau de difficulté : facile

share i
Dole protège vos données. C'est pourquoi les plugins de médias sociaux ne s'activent qu'à votre demande. Pour les activer, cliquez sur l'interrupteur placé à côté du bouton respectivement concerné.

Confiture d'ananas et de fraises

Confiture d'ananas et de fraises

environ 6 pots de 200 ml

  • 700 g de fraises (pesées une fois préparées)
  • 250 g d'ananas Dole (pesés une fois préparés),
  • 50 ml de jus de citron vert (environ 3 citrons verts)
  • 1 sachet de gélifiant pour confiture de fraises de Dr Oetker
Préparation

Laver les fraises, ôter les tiges et découper en petits dés pour obtenir 700 g. Éplucher l'ananas, découper son cœur et le couper finement pour obtenir 250 g.

Dans une marmite, mélanger les fruits et le jus avec du sucre gélifiant pour confiture de fraises. Porter l'ensemble à ébullition à feu vif tout en remuant et faire bouillir pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Écumer si nécessaire et remplir immédiatement à ras bord les pots préparés au préalable. Fermer les pots avec des couvercles à vis (Twist-off®), les retourner et laisser reposer environ 5 minutes.

Temps de préparation : jusqu'à 40 min.

Niveau de difficulté : facile

share i
Dole protège vos données. C'est pourquoi les plugins de médias sociaux ne s'activent qu'à votre demande. Pour les activer, cliquez sur l'interrupteur placé à côté du bouton respectivement concerné.

Gruau de groseilles et d'ananas

Gruau de groseilles et d'ananas

environ 8 pots de 200 ml

  • 400 g de groseilles rouges (pesées une fois préparées)
  • 400 g d'ananas Dole (pesés une fois préparés)
  • 100 ml de jus de raisins blancs
  • 100 ml d'eau minérale plate
  • 1/2 sachet de gélifiant extra Dr. Oetker (250 g)
Préparation

Laver les groseilles, les détacher de leur grappe pour obtenir 400 g. Éplucher l'ananas, découper son cœur et le couper finement pour obtenir 400 g.

Dans une marmite, mélanger les fruits, le jus et l'eau avec du sucre gélifiant extra. Porter l'ensemble à ébullition à feu vif tout en remuant et faire bouillir pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Écumer si nécessaire et immédiatement remplir à ras bord les pots préparés au préalable. Fermer les pots avec des couvercles à vis (Twist-off®), les retourner et laisser reposer environ 5 minutes.

Conseils: si vous ajoutez une petite quantité de nectar de groseilles noires, votre gruau obtiendra une jolie couleur qu'il conservera pendant un long moment. Servez le gruau dans une moitié d'ananas vide et accompagnez-le d'une sauce vanille Dr Oetker.

Temps de préparation :  jusqu'à 40 min.

Niveau de difficulté : facile

share i
Dole protège vos données. C'est pourquoi les plugins de médias sociaux ne s'activent qu'à votre demande. Pour les activer, cliquez sur l'interrupteur placé à côté du bouton respectivement concerné.
Autres plats
Confiture d'ananas et de myrtilles Confiture d'ananas et de myrtilles
Confiture d'ananas et de nectarines Confiture d'ananas et de nectarines
Chutney d'ananas et de pêches Chutney d'ananas et de pêches
Confiture de pommes et d'ananas Confiture de pommes et d'ananas
Confiture d'ananas aromatisée à la vanille Confiture d'ananas aromatisée à la vanille
Confiture d'ananas et de fraises Confiture d'ananas et de fraises
Gruau de groseilles et d'ananas Gruau de groseilles et d'ananas