Pamplemousse

  • + Riche en fibres alimentaires
  • + Riche en vitamine C
  • + Contient peu de calories
Pamplemousse

Le pamplemousse

Cet agrume juteux représente certainement la manière la plus rafraîchissante de faire le plein de vitamine C. Sa peau, entre jaune et dorée, est typique et sa pulpe, entre jaune clair et rouge rubis, offre une explosion de saveur mélangeant l’amer et le sucré.

Dole apporte également beaucoup d'importance au transport : nos pamplemousses sont transportés vers l'Europe dans des conteneurs spéciaux à des températures situées entre 10 et 15 °C et avec une humidité de l'air de 90 %. Ainsi, ils conservent leur texture juteuse naturelle jusqu'à ce que vous les dégustiez.

Le petit détail qui fait la différence

Bien qu'ils soient tous ronds, ils n'ont pas tous le même goût. Les variétés rouges, plus sucrées, sont en général issues des régions subtropicales comme la Floride ou le Honduras. Les pamplemousses provenant des régions plus arides, comme Israël et l'Afrique, sont plus acides.

Au supermarché ou chez votre marchand de fruits, choisissez des pamplemousses fermes et lourds avec une peau intacte.

La conservation

La conservation

Une fois récoltés, leur maturation s'arrête, ce qui permet de les conserver sans problème quelques semaines à température ambiante.

Quand peut-on manger des pamplemousses?

En salade de fruits, pressés ou dégustés à la petite cuillère : les pamplemousses sont une manière rafraîchissante de commencer la journée. Ils sont aussi très sains. Un seul pamplemousse permet de couvrir l'ensemble de vos besoins journaliers en vitamine C.

Bon rafraîchissement!

Disponibilité des pamplemousse

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JAN FEV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOU SEP OCT NOV DEC

D'où viennent-ils?

Afrique du Sud, Mexique, États-Unis

Pamplemousse

Informations nutritionnelles

Valeur moyenne pour 100 g*
Valeur énergétique 42,0 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 10,7 g
dont sucres 6,9 g
Lipides 0,1 g
dont acides gras saturés 0,0 g
Cholestérol 0,0 mg
Fibres alimentaires 1,6 g
Sodium 0,0 mg
Vitamine C 31,2 mg
Calcium 22,0 mg
Magnésium 9,0 mg
Fer 0,1 mg
* valeur moyenne selon le ministère de l'agriculture des États-Unis