De sinaasappel

Sinaasappels zijn verfrissende vruchten maar ook dorstlessers als men er sap van maakt. Er bestaan wrange en zoete smaaksoorten. Een dikke, bittere schil verbergt sappig, in parten onderverdeeld vruchtvlees.

Het verfijnde onderscheid

Zoek naar stevige, goedgevormde sinaasappels die zwaar voor hun grootte zijn en een gladde schil hebben. Voor vers geperst sinaasappelsap is de zoete, sappige soort Valencia erg goed. Als u de sinaasappel graag uit de hand eet, kan de pitloze Navelsoort eenvoudig worden geschild.

Bewaren

Bewaren

Citrusvruchten rijpen na de oogst niet na en blijven meerdere weken vers in de koelkast. Dolesinaasappels worden met de hand geplukt wanneer ze helemaal rijp en sappig zijn. Daarna worden ze in koelcontainers naar Europa vervoerd.

Bereiden

Was sinaasappels voordat u ze open snijdt. Wanneer u sinaasappels wilt uitpersen, moet u ze bij kamertemperatuur bewaren; 3–4 sinaasappels geven één glas sap.

Wanneer zijn er Sinaasappels

no no no no no no no no no no no no
JAN FEB MRT APR MEI JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEC

En waar komen ze vandaan?

Zuid-Afrika, Mexico, VS

Sinaasappels

Voedingswaarden

Gemiddelde waarde per 100 g*
Calorische waarde 49,0 kcal
Eiwit 1,0 g
Koolhydraten 12,5 g
waarvan suikers 8,5 g
Vet 0,2 g
waarvan verzadigd 0,0 g
Cholesterol 0,0 mg
Voedingsvezels 2,2 g
Natrium 1,0 mg
Vitamine C 59,1 mg
Calcium 43,0 mg
Magnesium 11,0 mg
IJzer 0,13 mg
*Gemiddelde waarde volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw