Sinaasappels
Sinaasappels zijn heerlijk verfrissend of dorstlessend wanneer ze worden geperst. De smaak varieert van scherp tot zeer zoet. Een dikke bittere schil bedekt het, met sap gevulde, vruchtvlees.
Voedingsstoffen
Sinaasappels
Haal het meeste uit uw fruit! Leer hoe u uw verse producten kunt selecteren, voorbereiden en beschermen.
Hoe selecteer je sinaasappels?
Zoek naar stevige, goed gevormde, sinaasappels die zwaar zijn voor hun grootte en die een gladde schil hebben. De zoete en sappige Valencia is perfect voor het maken van versgeperst sinaasappelsap. De pitloze Navel is makkelijk te pellen als je hem uit de hand wilt eten.
Hoe bereid je sinaasappels?
Sinaasappels zijn een makkelijk tussendoortje, je hoeft ze alleen te schillen en in partjes te verdelen. Je kunt ze ook in salades verwerken of de geraspte schil (sinaasappel even wassen) gebruiken als smaakversterker in gerechten. Als je sinaasappelsap wilt maken, bewaar het fruit dan op kamertemperatuur. Je hebt 3 of 4 sinaasappels nodig om een wijnglas te vullen.
Hoe bewaar je sinaasappels?
Citrusvruchten rijpen niet na de oogst, maar je kunt ze wel een paar weken vers houden in de koelkast. De sinaasappels van Dole worden met de hand geplukt wanneer ze perfect rijp en sappig zijn. Vervolgens worden ze met een gekoeld transport naar de winkels vervoerd.