Kiwi's
Kiwi's stonden vroeger bekend als de “Chinese kruisbes”, tot ze 50 jaar geleden door Nieuw-Zeeland populair werden gemaakt. Kiwi's hebben de grootte en vorm van een kippenei. Een harige, groenbruine schil en zacht vruchtvlees vol pitjes.
Voedingsstoffen
Kiwi's
Haal het meeste uit uw fruit! Leer hoe u uw verse producten kunt selecteren, voorbereiden en beschermen.
Hoe selecteer je kiwi's?
Kiwi's zijn rijp, als ze een beetje zacht aanvoelen. Tegenwoordig zijn er ook gouden kiwi's, met goudgeel vruchtvlees. Groene kiwi's zijn friszuur. Gele kiwi's hebben een milde smaak.
Hoe bereid je kiwi's?
Je kunt een kiwi met schil en al eten, zoals een appel. Maar de meeste mensen snijden hun kiwi doormidden en lepelen het vruchtvlees eruit of schillen hem en snijden het vruchtvlees in plakjes. Het kan in kleine stukjes worden gesneden en worden toegevoegd aan fruitsalades, smoothies, yoghurt of havermout.
Hoe bewaar je kiwi's?
Kiwi's zijn subtropisch, waardoor ze, zonder kwaliteitsverlies, enkele weken in de koelkast kunnen worden bewaard. Als ze nog hard zijn, zullen ze op kamertemperatuur langzaam rijpen. De kiwi's van Dole worden geoogst terwijl ze nog hard en onrijp zijn. Door ze onmiddellijk te koelen en in te vriezen, zorgen wij ervoor dat onze kiwi's in jouw winkel aankomen op het moment dat ze de perfecte rijpheid bereiken.